supa crema de broccoli si cascaval reteta usoara

Retete usoare. Supa crema de broccoli si cascaval

 Nu ma numar printre fanii legumelor verzi, dar din cand in cand, incerc retete usoare pe care le condimentez dupa bunul gust si plac. Ziua de ieri a fost despre broccoli, mai exact, despre supa crema de broccoli si cascaval, putin acolo, ” aruncat ” la misto. Gustul a fost peste asteptarile mele, astfel ca impart si cu voi aceasta reteta de supa usoara, catifelata, cremoasa si delicioasa.

Supa crema de broccoli & cascaval

Ingrediente pentru doua portii:

broccoli – 300 grame
1 cartof
ceapa alba
2 catei de usturoi
o lingura de unt
Apa
Cascaval ras normal si/sau afumat ( sau parmezan ras )
Sare, piper
Optional – smantana de gatit ( 23% )

Se pune ceapa la calit in unt, peste ceapa calita se pun cateii de usturoi zdrobiti. Dupa 1 minut am se pun restul legumelor si apa. Dupa ce supa a inceput sa fiarba se mai lasa cam 5 minute, cat legumele sa fie fierte bine si luati oala de pe foc si lasati sa se raceasca putin. Turnati supa in blender, pastrand 2-3 buchetele intregi de brocoli si mixati cam 1 minut la viteza mica pana ce s-a format o pasta. Se adauga dupa gust sare si piper, apoi si smantana de gatit si deasupra cascavalul ras.

Et voila, portia mea de supa crema de broccoli & cascaval, pe care am servit-o cu o jumatate de felie de paine prajita.

supa crema de broccoli & cheese


Si-au lasat amprenta↓


This Article Has 1 Comment
  1. Anonymous says:

    ce pofta aaaaaaaam

Leave a Reply

Your email address will not be published.