Vara asta mi-am propus să încerc toate sortimentele de îngheţată, homemade desigur. Prima reţetă pe care vreau să o încerc este : Îngheţată de căpşuni cu budincă de vanilie.
După cum ştim parfumul plăcut al vaniliei are efecte terapeutice. Nu numai că relaxează dar este şi un antidot împotriv stresului şi calmează durerile de stomac!Revenind la reţetă, avem nevoie de:
1 kg căpşuni
250 g zahăr
500 g frişcă
1 plic budincă vanilie
500 ml lapte
Se pasează la blender căpşunele curăţate, spălate şi tăiate, până se obţine o pastă. Se bate frişcă cu zahărul bine până se întăreşte, apoi se amestecă cu piureul de căpşuni. Separat se prepară budinca de vanilie: se amestecă praful de budincă cu 4 linguri de zahăr, se diluează cu lapte rece, apoi se încorporează restul de lapte încălzit în prealabil. Se amestecă şi se lasă la foc potrivit până se îngroaşă amestecându-se încontinuu.
Se lasă să se răcească, apoi se amestecă cu prima compoziţie. Compoziţia obţinută se toarnă în cupe şi se lasă la congelator să îngheţe!
mi-ar placea sa vad in fiecare zi cate un desert dulce dulce chiar de m-ai baga in toate poftele.
Nu cred ca voi pune zilnic, voi pune cand voi vrea sa incerc ceva ..
uei ..vezi ca stau alaturi..sa tipi cand e gata
E de ajuns sa strig ” Iuliiiiiiiiiiiiiiiix ” ca te vad prezenta in fata portii!
Hop si eu!
Pana ajungi tu Iulia mananca totul ca ea sta la 2minute de mine.
Ioooi mă duc după capsuni!!!
Ce dragut, pe toti va introduc in butoiul cu pofte.
dacă nu mă durea în gât veneam la Iași special pt înghețata aia )
Stai acolo ca oricum vin eu peste cateva luni. Doar ca,vom prinde un anotimp mai rece.
Nu-i bai. Păpăm înghețată la iarnă )
Perfect. Ma gandeam ca nu te risti, ca eu ma risc.
Ufff, tu vrei sa ne omori, incet, dar sigur!
Am incercat si noi sa facem o budinca luna trecuta si pana la urma a ajuns o inghetata buna, buna, buna!
Vreau sa va indulcesc repede si de graba!
Mamaaa….ce bine suna….la naiba, pacat ca nu am timp sa fac si eu )))
Eeee dar nu dureaza chiar atat de mult. Chiar nu gasesti un strop de timp sa iti alinti papilele gustative?
[…] secvente mai vechi si mai noi, cand aveam cioc si cand nu aveam,cand aveam inspiratie sau nu, eu niciodata nu mi-am […]
imi place… asa in ton cu vara. Deja zilele toride au inceput, cica dunarea e foarte secata! nu s-au mai pisat aia din centrul europei de ceva vreme, sa creasca debitul!
Eu zic sa le dam un telefon sa se adune sa creasca debitul. Bahlului nu are un stres, e la acelasi nivel si e la fel de putator.
[…] Just kidding, dacă primesc două , mai discutăm. Reveniiiiiiiiiind, iată ce mai vreau eu să prepar fără multe bătăi de […]