coffee addict, secret de sanatate si frumusete

Este sănătos să consumi cafea fără cofeină? METODE DE DECOFEINIZARE

Este sănătos să confumi cafea fără cofeină

 Există multe voci care spun că este mai sigur să consumi cafea cu, cofeină decât fără. Eu spun că DEPINDE. De ce anume depinde șă dacă este sănătos să consumi cafea fără cofeină vă este explicat mai jos.

ȘTIAȚI CĂ? În doze potrivite, cofeina acționează ca un stimulent, reduce oboseala și te ține în priză!?

CÂTĂ COFEINĂ AR TREBUI SĂ CONSUMI ZILNIC?

Oamenii de știință consideră că doza zilnică recomandată de cofeină este 2-3mg/0,5 kilograme de greutate corporală, ceea ce înseamnă că un adult de 70 de kilograme poate să consume 315 mg de cafea.

Site-ul The Coffee and Health menționează 400 mg, echivalentul a 5 cești de cafea pe zi drept un consum moderat de cofeină. Ca să vă fie mai clar ce înseamnă acest dozaj, un espresso sau o ceașcă de cafea preparată la moka poate conține între 35 și 100 mg de cofeină, în timp ce un cappuccino conține 70-80 mg. read more

coffee addict

Cum ajunge cafeaua în ceștile noastre. Cum se transformă semințele în nectarul zeilor!?

cum ajunge cafeaua in cestile noastre

Câți dintre voi cunosc traseul cafelei pe care o savurăm cu atâta plăcere? Stiți cum ajunge cafeaua în ceștile noastre? Stiați că exista 5 mari procese care transformă semințele în „nectarul zeilor” ?

Deși sunt mare iubitoare de cafea, detaliile celor 5 procese nu le cunoașteam, însă Lavazza a vrut să ne prezinte acest „traseu” de la semințe la băutura aromată pe care o știm cu toții.

  • Pasul 1: De la semințe la plante de cafea

Semințe și cultivare

Planta de cafea face parte din familia Rubiceae. Din aproape 90 de specii diferite de plante de cafea, doar două sunt folosite la nivel internațional: cafea Arabica, responsabilă pentru 70% din producția de cafea globală și cafea canephora, cunoscută drept Robusta, responsabilă pentru aproximativ 30% din producția de cafea globală. read more

coffee addict, Recomandari

Cafeaua de la A la Z. Motivele pentru care cafeaua pentru mine este IREZISTIBILA!

Espresso lavazza

 Toți cei care mă cunosc foarte bine imi cunosc și dependența de cafea și de tot ce ține de acest nectar al zeilor. Dovada stă și în multiplele articole despre cafea. Nu-mi concep zilele fără cafea, nu văd rostul dimineţilor fără cafea iar dacă ar fi să aleg un parfum preferat, ar fi, ghicit, cu aromă de cafea! Desigur, spune că nu este purtabil but who cares? I would wear it.

Nu doar eu ci și alte milioane de oameni au parte un ritual comun – prima ceașcă de cafea – indiferent că o pregătesc acasă sau își cumpără una în drum spre birou, fie că preferă macchiato, flat white, espresso scurt, long black sau dublu, nimic nu e mai plăcut decât aroma și mirosul cafelei proaspăt prăjite, care ne dă tuturor imboldul necesar de a ne ridica din pat și a ne începe ziua.

Cu peste 27 de milioane de cești de cafea consumate zilnic în toată lumea, Lavazza vine cu o serie de informații, destinate iubitorilor de cafea, care îi pot transforma în adevărați experți.

A de la Aromă și Apă

Când experimentăm aroma unei cafele, vorbim de o senzație mult mai complexă decât simpla mirosire, deși ambele derivă dintr-o percepție olfactivă. Simțim aroma prin simpla inhalare când mirosim o ceașcă de espresso proaspăt preparat. Aroma este percepută prin canalul care leagă gura de nas, permițându-i băuturii pe care tocmai am băut-o să-și elibereze bogăția de senzori olfactivi și de gust. Tocmai de aceea, aroma este o componentă cheie când vorbim de caracteristicile unei cafele bune. read more

coffee addict, Foodie

Cappuccino Story Bucuresti. Locul unde cafeaua spune povesti

Cappuccino Story desene pahare bucuresti

 Oamenii din jur spun ca am nasul format si ca el trage spre cele mai faine localuri unde exista cafea buna si veselie. Nu contest nimic, imi recunosc dependenta de cafea si faptul ca am nevoie sa o simt cum trece prin vene, ca sa pot trece prin… zile! In aceeasi masura, am zilnic nevoie de buna dispozitie si optimism.

Sunt mandra, iubirea pentru cafea am capatat-o de la mama, de pe vremea cand cafeaua noastra de acasa era adusa de la turci. Deci am pornit in incursiunea cu/despre cafea cu cele mai tari si aromate cafele – cele turcesti. Optimismul si veselia le am de la tata. Dar sa revenim la esentialul zilei :

Cappuccino Story Bucuresti. Localul unde cafeaua spune povesti read more