coffee addict

coffee addict

Sortimentele LAVAZZA TIERRA au fost oficial lansate și în România

aprilie 8, 2019
Espresso lavazza

 Mare mi-a fost mirarea, dar nu mică mi-a fost bucuria, când am aflat că mult îndrăgitul meu brand de cafea Lavazza lansează și în România LAVAZZA TIERRA, și vine cu cele 3 sortimente menite să danseze pe papilele gustative.

¡TIERRA! Bio-Organic, o cafea 100% organică cu aromă autentică, dar și ¡TIERRA! Single Origin Brasile-Cerrado și Perù-Ande, două sortimente din culturi ecologice de cafea din Brazilia și Peru.

¡Tierra! Single Origin Brasile-Cerrado și ¡Tierra! Single Origin Perù-Ande poartă numele proiectului ¡Tierra!, inițiativa de CSR a Lavazza, lansată inițial în 2002 ca să sprijine micile comunități de cultivatori de cafea din Peru, Columbia și Honduras. Proiectul ¡Tierra! s-a transformat, însă, într-un concept mai vast de inițiative de sustenabilitate gestionate de Lavazza (în mod direct sau prin parteneriate cu furnizori și ONG-uri) în 14 țări din 3 continente, cu un total de 21 proiecte finalizate sau încă în lucru.

Note aromatice ale celor 3 noi sortimente TIERRA LAVAZZA read more

coffee addict, secret de sanatate si frumusete

Este sănătos să consumi cafea fără cofeină? METODE DE DECOFEINIZARE

octombrie 3, 2018
Este sănătos să confumi cafea fără cofeină

 Există multe voci care spun că este mai sigur să consumi cafea cu, cofeină decât fără. Eu spun că DEPINDE. De ce anume depinde șă dacă este sănătos să consumi cafea fără cofeină vă este explicat mai jos.

ȘTIAȚI CĂ? În doze potrivite, cofeina acționează ca un stimulent, reduce oboseala și te ține în priză!?

CÂTĂ COFEINĂ AR TREBUI SĂ CONSUMI ZILNIC?

Oamenii de știință consideră că doza zilnică recomandată de cofeină este 2-3mg/0,5 kilograme de greutate corporală, ceea ce înseamnă că un adult de 70 de kilograme poate să consume 315 mg de cafea.

Site-ul The Coffee and Health menționează 400 mg, echivalentul a 5 cești de cafea pe zi drept un consum moderat de cofeină. Ca să vă fie mai clar ce înseamnă acest dozaj, un espresso sau o ceașcă de cafea preparată la moka poate conține între 35 și 100 mg de cofeină, în timp ce un cappuccino conține 70-80 mg. read more

coffee addict

Cum ajunge cafeaua în ceștile noastre. Cum se transformă semințele în nectarul zeilor!?

iunie 5, 2018
cum ajunge cafeaua in cestile noastre

Câți dintre voi cunosc traseul cafelei pe care o savurăm cu atâta plăcere? Stiți cum ajunge cafeaua în ceștile noastre? Stiați că exista 5 mari procese care transformă semințele în „nectarul zeilor” ?

Deși sunt mare iubitoare de cafea, detaliile celor 5 procese nu le cunoașteam, însă Lavazza a vrut să ne prezinte acest „traseu” de la semințe la băutura aromată pe care o știm cu toții.

  • Pasul 1: De la semințe la plante de cafea

Semințe și cultivare

Planta de cafea face parte din familia Rubiceae. Din aproape 90 de specii diferite de plante de cafea, doar două sunt folosite la nivel internațional: cafea Arabica, responsabilă pentru 70% din producția de cafea globală și cafea canephora, cunoscută drept Robusta, responsabilă pentru aproximativ 30% din producția de cafea globală. read more

coffee addict, Recomandari

Care este secretul cafelei reusite? Un espressor automat Evidence de la Krups

aprilie 23, 2018

Is There Life Before Coffee? No.

Dimineți de primăvară, zâmbete, savoare, fericire. Dragostea pentru cafea crește pe măsură ce îi simți aroma desăvârșită în timp ce Velvet Underground îți cântă în surdină Sunday Morning.  

Detaliile fac diferența cu espressorul automat Evidence de la Krups

Funcții inteligente într-un design elegant – espressorul automat Krups Evidence îți oferă o experiență a cafelei fără egal. Savurează în confortul casei tale o gamă largă de băuturi pe bază de cafea pentru cele mai reușite zile.

Tu deții controlul la fiecare pas în procesul de preparare datorită interfeței intuitive OLED prevăzută cu funcție tactilă. Simplu și rapid, poți regla cantitatea de cafea sau poți adăuga un extra shot the espresso. Dacă preferi cafeaua mai tare, nu trebuie decât să apeși pe butonul Dark și cafeaua va fi exact așa cum îți dorești. read more

coffee addict, Recomandari

Cafeaua de la A la Z. Motivele pentru care cafeaua pentru mine este IREZISTIBILA!

martie 23, 2018
Espresso lavazza

 Toți cei care mă cunosc foarte bine imi cunosc și dependența de cafea și de tot ce ține de acest nectar al zeilor. Dovada stă și în multiplele articole despre cafea. Nu-mi concep zilele fără cafea, nu văd rostul dimineţilor fără cafea iar dacă ar fi să aleg un parfum preferat, ar fi, ghicit, cu aromă de cafea! Desigur, spune că nu este purtabil but who cares? I would wear it.

Nu doar eu ci și alte milioane de oameni au parte un ritual comun – prima ceașcă de cafea – indiferent că o pregătesc acasă sau își cumpără una în drum spre birou, fie că preferă macchiato, flat white, espresso scurt, long black sau dublu, nimic nu e mai plăcut decât aroma și mirosul cafelei proaspăt prăjite, care ne dă tuturor imboldul necesar de a ne ridica din pat și a ne începe ziua.

Cu peste 27 de milioane de cești de cafea consumate zilnic în toată lumea, Lavazza vine cu o serie de informații, destinate iubitorilor de cafea, care îi pot transforma în adevărați experți.

A de la Aromă și Apă

Când experimentăm aroma unei cafele, vorbim de o senzație mult mai complexă decât simpla mirosire, deși ambele derivă dintr-o percepție olfactivă. Simțim aroma prin simpla inhalare când mirosim o ceașcă de espresso proaspăt preparat. Aroma este percepută prin canalul care leagă gura de nas, permițându-i băuturii pe care tocmai am băut-o să-și elibereze bogăția de senzori olfactivi și de gust. Tocmai de aceea, aroma este o componentă cheie când vorbim de caracteristicile unei cafele bune. read more