coffee addict

coffee addict, totul despre cafea

Ce vă pregătește noul centru de training Lavazza lansat recent în București 

 Zilele trecute am fost invitată la un eveniment cu totul pe gustul meu, literalmente, și am fost într-o continuă stare de titirez. Cum să nu fiu cand fost vorba despre CAFEA și despre noul centru de training LaVazza lansat recent în București!? 

Teoretic, și practic, este o școală unică în România, de training pentru specialiștii în cafea, carora le este oferită oportunitatea de a cerceta și experimenta rețete noi de cafea. A fost pentru prima dată cand am văzut cum se face o rețetă de Coffee Caviar dar și am si gustat, ne-am făcut propriul cocktail Coffeetail și am mâncat Coffee Popcorn și Coffee Chips. Aș putea face din acel loc și locul meu preferat de joacă, nu doar al specialiștilor, zic ! read more

coffee addict

Cum ajunge cafeaua în ceștile noastre. Cum se transformă semințele în nectarul zeilor!?

cum ajunge cafeaua in cestile noastre

Câți dintre voi cunosc traseul cafelei pe care o savurăm cu atâta plăcere? Stiți cum ajunge cafeaua în ceștile noastre? Stiați că exista 5 mari procese care transformă semințele în “nectarul zeilor” ?

Deși sunt mare iubitoare de cafea, detaliile celor 5 procese nu le cunoașteam, însă Lavazza a vrut să ne prezinte acest „traseu” de la semințe la băutura aromată pe care o știm cu toții.

  • Pasul 1: De la semințe la plante de cafea

Semințe și cultivare

Planta de cafea face parte din familia Rubiceae. Din aproape 90 de specii diferite de plante de cafea, doar două sunt folosite la nivel internațional: cafea Arabica, responsabilă pentru 70% din producția de cafea globală și cafea canephora, cunoscută drept Robusta, responsabilă pentru aproximativ 30% din producția de cafea globală. read more

coffee addict, Recomandari

Care este secretul cafelei reusite? Un espressor automat Evidence de la Krups

Is There Life Before Coffee? No.

Dimineți de primăvară, zâmbete, savoare, fericire. Dragostea pentru cafea crește pe măsură ce îi simți aroma desăvârșită în timp ce Velvet Underground îți cântă în surdină Sunday Morning.  

Detaliile fac diferența cu espressorul automat Evidence de la Krups

Funcții inteligente într-un design elegant – espressorul automat Krups Evidence îți oferă o experiență a cafelei fără egal. Savurează în confortul casei tale o gamă largă de băuturi pe bază de cafea pentru cele mai reușite zile.

Tu deții controlul la fiecare pas în procesul de preparare datorită interfeței intuitive OLED prevăzută cu funcție tactilă. Simplu și rapid, poți regla cantitatea de cafea sau poți adăuga un extra shot the espresso. Dacă preferi cafeaua mai tare, nu trebuie decât să apeși pe butonul Dark și cafeaua va fi exact așa cum îți dorești. read more

coffee addict, Recomandari

Cafeaua de la A la Z. Motivele pentru care cafeaua pentru mine este IREZISTIBILA!

Espresso lavazza

 Toți cei care mă cunosc foarte bine imi cunosc și dependența de cafea și de tot ce ține de acest nectar al zeilor. Dovada stă și în multiplele articole despre cafea. Nu-mi concep zilele fără cafea, nu văd rostul dimineţilor fără cafea iar dacă ar fi să aleg un parfum preferat, ar fi, ghicit, cu aromă de cafea! Desigur, spune că nu este purtabil but who cares? I would wear it.

Nu doar eu ci și alte milioane de oameni au parte un ritual comun – prima ceașcă de cafea – indiferent că o pregătesc acasă sau își cumpără una în drum spre birou, fie că preferă macchiato, flat white, espresso scurt, long black sau dublu, nimic nu e mai plăcut decât aroma și mirosul cafelei proaspăt prăjite, care ne dă tuturor imboldul necesar de a ne ridica din pat și a ne începe ziua.

Cu peste 27 de milioane de cești de cafea consumate zilnic în toată lumea, Lavazza vine cu o serie de informații, destinate iubitorilor de cafea, care îi pot transforma în adevărați experți.

A de la Aromă și Apă

Când experimentăm aroma unei cafele, vorbim de o senzație mult mai complexă decât simpla mirosire, deși ambele derivă dintr-o percepție olfactivă. Simțim aroma prin simpla inhalare când mirosim o ceașcă de espresso proaspăt preparat. Aroma este percepută prin canalul care leagă gura de nas, permițându-i băuturii pe care tocmai am băut-o să-și elibereze bogăția de senzori olfactivi și de gust. Tocmai de aceea, aroma este o componentă cheie când vorbim de caracteristicile unei cafele bune. read more

coffee addict, Foodie

Cappuccino Story Bucuresti. Locul unde cafeaua spune povesti

Cappuccino Story desene pahare bucuresti

 Oamenii din jur spun ca am nasul format si ca el trage spre cele mai faine localuri unde exista cafea buna si veselie. Nu contest nimic, imi recunosc dependenta de cafea si faptul ca am nevoie sa o simt cum trece prin vene, ca sa pot trece prin… zile! In aceeasi masura, am zilnic nevoie de buna dispozitie si optimism.

Sunt mandra, iubirea pentru cafea am capatat-o de la mama, de pe vremea cand cafeaua noastra de acasa era adusa de la turci. Deci am pornit in incursiunea cu/despre cafea cu cele mai tari si aromate cafele – cele turcesti. Optimismul si veselia le am de la tata. Dar sa revenim la esentialul zilei :

Cappuccino Story Bucuresti. Localul unde cafeaua spune povesti read more