Sunt de multa vreme in cautarea unei inghetate de cafea si nu gasesc niciunde. Ma rog, ce am gasit numai gust de cafea cu avea, aveau o ciudata aroma de cappuccino!? De frustrare mi-am facut singura singura o inghetata de cafea. Am preparat-o repejor cu ajutorul retetei mamei mele, avand la indemana:
3 galbenusuri de oua
500 ml lapte
2 pliculete cafea solubila
o lingura cafea foarte concentrata – Lavazza ( preferata mea )
3 linguri smantana
3 linguri miere
2 plicuri zahar vanilinat
un praf de sare
Cum altfel nu pot, încerc să sting arşiţa verii cu câteva deşerturi vesele, pline de viaţă şi culoare. Poftesc rar la dulciuri dar când o fac poftesc la cele sută la sută sănătoase, hand/heartmade like this one:
Colţunasii intră clar în categoria ” Aromele copilărie „! Câţi dintre noi nu mâncau când erau mici coltunasi? Deci nu toţi, a? Bun, pentru cei care nu ştiu cum se prepară dar ar vrea să-i încerce le prezint o reţetă de colţunasi cu vişine:
Pentru aluat avem nevoie de:
2 ouă
30ml de ulei
150g de făină
50g gris
Pentru umplutură:
200g brânză de vaci
50g telemea de vacă, rasă
2 linguri de stafide
1 ou
25g de făină
read more
După cum aţi observat sunt un fan declarat al îngheţatei şi dacă e cu, căpşuni sau fructe de pădure sunt ” cumpărată” în secunda doi pe viaţă! Just kidding, dacă primesc două , mai discutăm. 
Reveniiiiiiiiiind, iată ce mai vreau eu să prepar fără multe bătăi de cap:
Îngheţata „în straturi”
Primul strat: 2 cupe mici de îngheţată (poţi alege orice aromă sau jonglează cu mai multe arome);
Al doilea strat: sirop de caramel;
Al treilea strat: 2 cupe de îngheţată;
Al patrulea strat: din nou sirop de caramel;
Al cincilea strat: frişcă;
Al şaselea strat: două pişcoturi mici pentru îngheţată înfipte în frişcă sau rulouri cu ciocolată.
