Sunt de multa vreme in cautarea unei inghetate de cafea si nu gasesc niciunde. Ma rog, ce am gasit numai gust de cafea cu avea, aveau o ciudata aroma de cappuccino!? De frustrare mi-am facut singura singura o inghetata de cafea. Am preparat-o repejor cu ajutorul retetei mamei mele, avand la indemana:
3 galbenusuri de oua
500 ml lapte
2 pliculete cafea solubila
o lingura cafea foarte concentrata – Lavazza ( preferata mea )
3 linguri smantana
3 linguri miere
2 plicuri zahar vanilinat
un praf de sare
Am pus cu grija si atentie laptele la fiert, l-am lasat sa isi faca treaba si am inceput sa amestec galbenusurile cu mierea, zaharul vanilat, smantana praful de sare. Cand laptele a atins punctul de fiarbere, l-am luat de pe foc si am pus amestecul de galbenusuri si am adaugat adorata mea cafea. Am amestecat bine bine biiiiine si am lasat sa se raceasca.
Am plasat apoi inghetata intr-un recipient de plastic si am invitat-o in congelator pentru o zi. O data la 3 ore imi aduceam aminte de ea si amestecam in vas, pentru a sparge cristalele de gheata formate. Puteti folosi un mixer vertical pentru aceasta operatiune.
Nu sunt neaparat un consumator de inghetata dar daca imi e intr-adevar pofta de inghetata de cafea, ma duc cu gandul la sortimentele de inghetata de la Starbucks … uffff!
http://www.starbucksicecream.com/
Ahaaaaaaa, da, acolo am mancat cea mai buna inghetata. :) Mi-ai adus aminte!!
Sunt prea comod să m-apuc să-mi fac (că-mi place la nebunie), dar e o maşină care trece în fiecare zi pe aici, îmi iau una! :)
Eu nu am vazut masini din alea decat in filme. :-j
Pe la mine prin cartier trece una în fiecare zi. Cred că vând mai mult decât un magazin specializat! :)
Pe aici nu am vazut intr-un an de zile nici una. Te invidiez!:)
Suna tentant:-? mai ales ca sunt fan al ambelor:))
Adica al inghetatei si al cafelei? Deci clar a combinatiei. :))
Sa ai pofta :*
Merci, am avut!:)
Mie mi s-ar părea oarecum normal ca înghețata de cafea să aibă gust de capucino. Doar e lapte în înghețată, iar lapte+cafea= capucino.
Probabil problema e că în înghețatele din comerț se folosește aroma de cafea și/sau cafea solubilă, iar dacă ești obișnuit cu cafea la ibric, e „deranjant” gustul.
I’m so gonna do it! :)) Mor dupa inghetata de cafea si niciodata n-am facut de casa. Mi-ai facut pofta :))
Macar asta sa trezesc in voi, pofta! :))
Azi fac! Oricum a devenit un fel de hobby sa gatesc, coc, prepar. :)) Thank you :*
Cu drag. Daca revii si-mi spui si cum a fost am sa fiu pe deplin fericita! :) >:D<
Te laudai ca ai multa miere. Ma batea gandul sa fac si eu inghetata asta, dar sa cumpar un borcan de miere pentru 3 lingurite… :((
Hai ca iti dau eu un borcan :>