Zilele trecute mă izbi crunt pofta de cartofi copţi dar şi cea de pui la cuptor aşa că m-am gândit să fac o mâncărică alandala şi să-mi satisfac poftele! Ideea nu a fost privită cu ochi buni de domnul meu însă la final …..
Revenind la reţetă, am pus la fiert 3 cartofi măricei şi 3 felii de piept de pui, am bătut 3 ouă în care am pus un pic de sare, am ras o felie de caşcaval şi-am uns frumos cu unt o tăviţă de lasagna ( voi puteţi folosi tavă de cozonac în schimb ). Când toate au fost gata am tăiat cubuleţe cartofii, fâşii pieptul de pui şi am ornat tăviţa : un strat de cartofi, un strat de piept de pui, un strat de cartofi, am uns deasupra cu ou şi-am presărat caşcavalul ras .. Pentru c-al meu cuptor deja era încins şi dornic să coacă ceva, în secunda următoare am băgat tăviţa la căldurică preţ de 30 minute!
Rezultatul?
De dragul vremurilor de mult trecute am făcut zilele anterioare câteva sărăţele. Reţeta o ştiu de la mama, de când eram micuţă şi-mi băgam degeţelele în aluat; de dragul acelor vremuri mi-am băgat şi acum degetele în tooooate ingredientele din casă şi le-am preparat! De data asta mi-am cumpărat şi mac pentru că-mi place crunt
Ingrediente:
– 250 g făină
– 300 g brânză sărată, brânză de vaci sau telemea
– 50 ml smântâna
– 2 ouă – 50 g unt
– un cub de drojdie *25g*
Primul lucru pe care l-am făcut când am început regimul a fost să înlătur tot ce mă făcea să mai cer o gustare după o masă aparent copioasă şi aşa am ajuns să învăţ să-mi aleg alimentele ce-mi crează o senzaţie de saţietate şi mă ajută să rezist mai mult între mese. Dimineaţa am început să mănânc ouă pentru că un ou îţi oferă 6 grame de proteine şi nu are decât 70 calorii; de asemenea un studiu arată că persoanele care mănâncă ouă la micul dejun slăbesc mai mult decât restul persoanelor, chiar dacă numărul total al caloriilor este acelaşi. Şi iaurtul a început să-mi facă cu ochiul şi-l savurez ori dimineaţa când nu servesc ouă, ori după amiaza sau seara + 170 ml de iaurt îţi oferă 17 grame de proteine, adică aceeaşi cantitate pe care ai primi-o dacă ai mânca 6 felii de carne de curcan!
Nu ştiu câţi dintre voi aţi auzit de firma Ganoderma şi de produsele furnizate de aceasta.In primul rand, Ganoderma lucidum este supranumit regele plantelor cu proprietăţi curative sau ,,ciuperca nemuririi” şi se găseşte rar în flora spontană din regiunile tropicale, dar este cultivată în ferme specializate (cu păduri de foioase, cu arbori pe tulpină cărora cresc aceste ciuperci), în China(Lingzhi) şi Japonia(Reishi). Proprietăţile sale imunomodulatoare şi antiinflamatoare sunt binecunoscute din timpuri străvechi.
„ Ganoderma are capacitatea de a ne oferi o verificare medicală şi de a descoperi bolile ascunse în organism. Ea elimină apoi toxinele permiţând corpului să devină cel mai bun doctor care, prin intermediul sistemului imunitar natural, să trateze o întreagă gamă de boli.”
read more
Consumul moderat de bere ne menţine în formă şi ne hidratează! Da, chiar aşa, se pare că ar fi o modalitate de a ne rehidrata după efort fizic.Cel puţin aceasta este concluzia unui studiu realizat de cercetătorii spanioli de la Facultatea de Medicină a Universităţii din Granada şi a celor din cadrul Consiliului Superior de Cercetări Ştiinţifice din Madrid.
Studiul, care prezintă cele mai recente descoperiri ale medicilor spanioli în ceea ce priveşte rolul berii în recuperarea metabolismului după exerciţii fizice şi efort, a fost realizat pe un grup de voluntari cu vârste cuprinse între 20 şi 30 de ani, într-o stare fizică bună, practicanţi obişnuiţi de activităţi fizice şi consumatori obişnuiţi şi moderaţi de bere.
read more
Cum altfel nu pot, încerc să sting arşiţa verii cu câteva deşerturi vesele, pline de viaţă şi culoare. Poftesc rar la dulciuri dar când o fac poftesc la cele sută la sută sănătoase, hand/heartmade like this one:
